Зачем сливать первую воду при варке бульона?

Зачем сливать первую воду при варке бульона? Наверно, вы часто встречали такой совет при прочтении советов о правильном питании: «всегда сливайте первую воду при готовке бульона». Но насколько этот совет имеет смысл? Правда ли, что таким образом из мяса выходят гормоны, трупный яды, вредные вещества и нитраты?

Дело в том, что почти ни в одной статье, описывающий данный прием, не объясняется, а что такого ужасного может случиться, если этого не сделать.

Мы решили рассказать вам, так ли поможет избавиться от вредных веществ такая уловка и от, собственно, каких вредных веществ нужно избавляться?

Читать »

Стакан кефира на ночь — и все усилия по похудению зря?

Стакан кефира на ночь - и все усилия по похудению зря? Наткнулись сегодня на целый пул статьей на тему «почему кефир вредно пить на ночь», «выпил кефир на ночь — похудение за день насмарку» и ну прям опешили. Это еще что за новости такие?

ЗОЖники и Ппшники добрались и до старого доброго кефира и просто разнесли его в пух и прах.

Мы решили, что будет полезным поговорить о пользе и вреде кефира с точки зрения науки и похудения, развеять странные и подчас абсурдные мифы и решить для себя, быть кефиру в ежедневном употреблении или нет!

Итак, все о кефире на ночь: польза и вред, почему нельзя пить этот прекрасный напиток и какое значение это будет иметь для похудения?

Читать »

Молочные продукты = отеки: почему люди бояться пить молоко, кефир и есть творог при похудении?

Молочные продукты = отеки: почему люди бояться пить молоко, кефир и есть творог при похудении? Какой из догматов великого и ужасного пэпэ (правильного питания) мы узнаем одним из первых? Разумеется, непреложное правило, что от молочки заливает, т.е. от употребления в пищу молочной продукции у человека возникают отеки.

Откуда пошло это? От выступающих на соревнованиях атлетов и фитоняшек, которые своей целью ставят минимизировать до опасно низкого процент жира в организме.

Ведь именно в последние годы, с популяризацией спорта и в особенности бодибилдинга с фитнес-бикини, а главное – увеличением количества любителей спорта, желающих хорошо выглядеть и быть подтянутыми – вокруг молочных продуктов разгорелись жаркие споры.

Главное, чтобы до войны не дошло! Мы предлагаем вам не верить слепо призывам разных войск, а разобраться во всем самим: что значит вообще: заливает от молочки, как связаны отеки с молочными продуктами, можно ли творог, молоко и кефир при похудении?

Читать »

Индекс грации: рассчитайте свой

Индекс грации: рассчитайте свой Существует несколько классических формул, по которым можно узнать, все ли в порядке с вашим здоровьем и индекс грации — одна из них!

Его особый плюс в том, что он легко высчитывается дома самостоятельно, не требует никаких особых приспособлений и инструментов и действительно хорошо отражает один из важнейших показателей для вашего здоровья и долголетия.

Такие индексы физического развития представляют собой соотношение отдельных антропометрических признаков и дают возможность в комплексе с другими методами оценить физическое развитие.

Итак, давайте разбираться, зачем нам нужно знать этот самый индекс, как его найти и что дальше с этой информацией делать то.

Читать »

Почему если вы были пухлым ребенком, вам в будущем будет сложнее худеть?

Почему если вы были пухлым ребенком, вам в будущем будет сложнее худеть? Это важно знать особенно родителям и, уж конечно, худеющим людям. Также просим вас в комментариях рассказать свою историю!

В настоящее время в мире среди взрослого населения появились уже 500 миллионов человек, у которых масса тела значительно выше нормы. За последние 20 лет человек в среднем прибавил 16 килограммов!

Статистика, собранная Всемирной организацией здравоохранения, неутешительна. К 2025 г по прогнозам ВОЗ избыточный вес и ожирение настигнут 40% мужчин и 50% женщин.

Эпидемия ожирения захватила также и наших детей: по статистике ВОЗ, 18% детей в возрасте от 5 до 19 лет имеет лишний вес или страдает ожирением.

Разумеется, врачи старательно изучают механизмы набора веса и нашли интересную взаимосвязь того, как лишний вес в детстве влияет на вес уже взрослого человека.

Читать »