Питание для здоровья: простая и понятная тест-таблица

Правильно и с умом составленный рацион питания — это основа и залог вашего здоровья!

В этой статье мы разберем основы и принципы здорового питания для всей семьи и научим вас, как выбирать полезные продукты и составлять меню на каждый день.

Более того, при помощи таблицы вы сможете проверить свое сегодняшнее меню и понять, так ли здорово и правильно вы питаетесь, как необходимо вашему телу.

Так что же человеку нужно есть, чтобы быть здоровым?

Что есть, чтобы быть здоровым

Тело человека — очень сложная биологическая система, которая требует постоянного наличия строительных материалов для обновления, укрепления и поддержания формы и красоты.

Если винтики имеются в нужном количестве, но при этом недостаточно гаек, то конструкция будет шаткой.

А если гаек сколько душе угодно, а винтиков нет, то толку от них будет немного: они будут болтаться и звенеть в процессе работы, а конструкция будет испытывать проблемы.

В натуральных продуктах есть все, что нам нужно для красоты, здоровья и защиты от внешних факторов, но для этого их, как минимум, надо регулярно съедать в требуемом количестве.

Интересный факт: физическое здоровье на 50% зависит от образа жизни, куда входит и рацион питания. На наследственность и состояние окружающей среды приходится по 20%, и только 10% — на уровень медицинского обеспечения.

На постоянные вопросы в стиле «Что есть для хорошей кожи? От каких продуктов будут блестеть волосы? Что есть для хорошего цвета лица? и т.д.» можно ответить встречными «Какие штаны помогут мне глубже приседать? Какая штанга поможет быстрее накачаться?»

Важно все, что вы едите и наоборот.

Овощи, фрукты, зелень, орехи, семечки, цельные зерна, бобовые, яйца, рыба, морепродукты, молочные продукты, птица и мясо — это полезная еда для человека, которая защищает его от болезней, от которой прекрасное настроение и самочувствие, от которой и цвет лица хороший, и волосы блестят, и запоров нет.

Комбинация — 75% разнообразной растительной пищи и 25% животной — это лучшее, что может быть для человека.

Термин «сбалансированное питание» предполагает, что ваше обычное меню покрывает ваши энергетические затраты и содержит все необходимые средства для конструкции и защиты. Сбалансированное питание снижает риск различных заболеваний, многие из которых и возникают вследствие излишка или недостатка конкретных питательных веществ.

Итак, на одной чаше весов — все, что вам нужно, а на другой — ваша еда — и вот он баланс! Но как же его достичь?

Разнообразие — ключевое слово.

К сожалению, если большинство людей запишут все съеденное в течение недели, то можно будет увидеть 12-15 повторяющихся продуктов.

Например, накупят помидоров и едят их всю неделю или наварят кастрюлю лапши и разогревают ее несколько дней подряд, закупят кило грецких орехов и щелкают их целый месяц, забывая о том, что бывают миндаль, фисташки, арахис и другие орешки.

Конечно, в современном мире так намного проще, да и чего греха таить, выгоднее и позволяет экономить не только деньги, но и энергию, время, что для многих уже дороже золота.

Но не забывайте, что в каждой группе продуктов присутствует одно или несколько важных веществ, которых нет в других группах. Например, мясо и рыба богаты железом, молочные продукты- кальцием, а овощи и фрукты- витамином С.

Поэтому важно стараться строить свое меню так, чтобы оно было разнообразным и полным. Поверьте, такие старания окупятся сторицей.

Основные группы продуктов, необходимых для поддержания здоровья и отличного самочувствия:

1. Овощи и фрукты.

   
   

2. Зерновые (хлеб, коричневый рис, гречка, овсянка и др.).

3. Корнеплоды (тыква, картофель).

4. Бобовые (фасоль, горох, чечевица).

5. Орехи и семечки.

6. Белое мясо и птица, рыба, яйца.

7. Молочное (молоко, йогурт, творог, сыр).

   
   

Разнообразие в еде – единственный надежный способ получить все жизненно важные вещества.

Давайте же, проверьте насколько разнообразно ваше питание, используя следующую таблицу. Темно-зеленые листовые овощи выделены отдельной строкой ввиду их особой важности. Мера «чашка» равна стандартному стакану 200-250 гр.

Сравните ваши ответы и если они не совпадают, то используйте эту таблицу для корректировки своего меню, чтобы достичь желаемого баланса.

Ответы:

1. Ежедневно

   • Хлеб, крупы из цельного зерна. Статья для тех, кто боится глютена

   • Овощи и фрукты. Статья для тех, кто боится фруктов

   • Нежирные молочные продукты. Статья для тех, кто боится молочки

2. 3-4 раза в неделю:

   • Бобовые — фасоль, горох, чечевица.

   • Темно-зеленые листовые овощи .

   • Орехи и семечки.

   • Корнеплоды (тыква, репа, картофель).

3. 2-3 раза в неделю:

   • Рыба и морепродукты.

   • Порция мяса/ птицы/ яйцо.