ПП — это дешево: как оставаться сытым на 142 рубля в день — меню на 1300 ккал для 1 человека на 3 дня

У многих бывают периоды, когда нет «лишних» денег и приходится экономить. Однако питаться бичпакетами и сосками не выход — все таки хочется быть здоровым, не потратив при этом кучу денег!

Кость Широкая заморочилась и провела все утро в подсчетах, что бы составить экономное, но здоровое меню питания на день для 1 человека на 142 рубля! Давайте узнаем, как просто прокормиться на такие деньги.

Специально для вас мы предлагаем подборку рецептов, руководствуясь которыми, вы сможете приготовить не только недорогие, но и очень вкусные блюда!

Меню на 1300 ккал на 3 дня: 425 рублей

Продукты для покупки

1. 700 гр. куриного филе,
2. 200 гр. белого риса,
3. 300 гр. геркулеса,
4. 300 гр. бананов,
5. 100 гр. сыра Российского,
6. 180 гр. лаваша тонкого,
7. 3 яйца,
8. 300 гр. гречи,
9. 200 гр. шампиньонов,
10. 2 ст.л. подсолнечного масла,
11. 1 шт. лука,
12. 1 шт. помидора,
13. 200 гр. кабачка,
14. 600 гр. капусты,
15. 2 ст.л. томатной пасты.

Завтрак

Овсянка с бананом

Овсянка — это просто прекрасный вариант для завтрака: она дешевая, сытная, быстро готовится. А с бананом она превращается в сладкий деликатес! Итак, за 3 дня вам понадобится:

Ингредиенты на 3 дня

• геркулес – 300 гр.,
• банан – 300 гр.,
• вода – 500 мл.

Цена (дорогие жители крупных городов, напишите по Вашим ценам сколько получится такое блюдо, мы берем цены из города с населением 400 тысяч): упаковку геркулеса значительного веса можно купить даже за 12 рублей, однако мы хотим вас предупредить: овсянка из такого сырья может горчить (нам так невезло пару раз).

Так что либо тщательно в 3 водах промывайте ее перед приготовлением, либо купить чуть подороже, например, Монастырскую Русский продукт, которая варится 15 минут. И сразу говорим: милые наши читатели, которые постоянно подозревают, что нас спонсируют то производители подсолнечного масла, то сои, то куркумина — увы, нам никто не платит за упоминания продукта, мы не так известны, так что оставьте эти подозрения! Нам обидно.

Вернемся к нашей овсяночке. Итак, 500 гр. монастырского геркулеса стоит около 50 р., значит, за 300 гр. вы заплатите — 30. Бананы обойдутся в 16 рублей — вместе около 46 рублей за 3 порции, которыми вы просто объедитесь — это проверено.

Итого: за 3 порции — 46 р., за 1 порцию у нас выходит около 15 рублей!

КБЖУ на 100 гр.: 121 ккал., 3,7 гр. белка, 1,7 гр. жира, 22,9 гр. углеводов.

КБЖУ на порцию в 200 гр.: 242 ккал., 7,4 гр. белка, 3,4 гр. жира, 45,8 гр. углеводов.

Способ приготовления:

1. Ставим геркулес вариться так, как написано на упаковке: никакой премудрости тут нет! Кстати, чем больше воды, тем разваристее овсянка, т.е. ее становится больше, а значит и насытиться будет проще!

2. Бананы нарезаем крупно и делим на 3 равные кучки.

3. Выкладываем кашу на тарелку, украшаем бананами и просто объедаемся!

Перекус

Сырные палочки из лаваша

Этот рецепт наверняка придется по вкусу всем любителям сыра. Сырные палочки – простая, но очень вкусная закуска. Их главный их плюс в том, что они невероятно просты в приготовлении и даже самые несмелые неопытные хозяйки смогут быть уверенным в их вкусе!

Разделить данный деликатес на 3 дня просто: поделите все составляющие на 3 равных доли и используйте по 1 в день!

Состав:

• сыр Российский — 100 гр.,
• лаваш армянский — 1 штука (180 гр.),
• 3 яйца.

Цена: яйца стоят около 50 рублей за 10 штук, значит, за 3 штуки мы отдадим 15 рублей. Сыр Российский (самый дешевый) обойдется в 45 рублей, а лаваш — 20 рублей.

Итого: за 3 порции у нас выходит около 80 рублей!

КБЖУ на 100 гр.: 235 ккал., 13,3 гр. белка, 11 гр. жира, 20 гр. углеводов.

КБЖУ на 1 порцию в 150 гр.: 352,5 ккал., 19,95 гр. белка, 16,5 гр. жира, 30 гр. углеводов.

Приготовление:

1. Натираем сыр на крупной терке, добавляем к ней яйца и все тщательно взбиваем.

2. Лаваш режем на полоски (длина 8-10 см, ширина 10-12 см).



3. Берем полоску лаваша, кладем в нее по длине немного смеси, сверху посыпаем зеленью и аккуратно сворачиваем полоску в рулет.

4. Полученные палочки обмакиваем в яйце и обжариваем на масле с обеих сторон до тех пор, пока они не обретут зажаристый золотистый цвет. Подавать к столу с овощами!

Для разнообразия начинки или увеличения количества порций, в лаваш можно добавить ломтики сырых овощей: хорошо подойдут томаты или сладкий перец. Приятного аппетита!

Обед

Гречка с грибами

Греча — что может быть полезнее и сытнее? Особенно с поджаренными грибочками и лучком..

Ингредиенты на 3 порции

• греча – 300 гр.,
• шампиньоны – 200 гр.,
• подсолнечное масло — 1 ст.л.,
• лук — 1 шт.,
• помидор — 1 шт.,
• кабачок – 200 гр.,
• зелень, специи, соль – по вкусу.

Цена дорогие жители крупных городов, напишите по Вашим ценам сколько получится такое блюдо, мы берем цены из города с населением 400 тысяч): упаковка гречи вещь бюджетная (не нужно брать дорогущую Мистраль или необычную зеленую, на качестве вкуса, поверьте, цена гречки не отразится) — 60 рублей за 900 гр. В рецепте мы используем только 300 гр., а значит цена за гречу будет около 20 рублей. В идеале, конечно, грибы у вас будут либо свежие, собранные на выходных, либо замороженные в морозильнике.

Однако даже если их придется покупать, то 200 гр. шампиньонов обойдется вам всего то в 38 рублей при цене (достаточно высокой) в 190 р. за 1 кг. 1 ложка подсолнечного масла будет стоить 1,50 рубля, 1 шт. лука, помидорка и 200 гр. кабачок — вместе около 10 рублей.

Итого: за 1 порцию у нас выходит около 23 рубля!

КБЖУ на 100 гр.: 105,8 ккал., 3,8 гр. белка, 4,3 гр. жира, 14.6 гр. углеводов.

КБЖУ на 1 порцию в 215 гр.: 227 ккал., 8,2 гр. белка, 9,2 гр. жира, 31,3 гр. углеводов.

Способ приготовления:

1. Ставим гречу вариться так, как написано на упаковке: никакой премудрости тут нет!

2. Шампиньоны нарезаем крупно. И отправляем на сковороду, добавив ложку масла. Если вы хотите снизить калорийность, масло замените 2-3 ст.л. обычной воды. Тогда калорийность 100 гр. будет меньше на 40 ккал.

3. Жарим 5 минут, затем начинаем по очереди вводить другие ингредиенты.

4. Помидорку режем кубиками и добавляем к грибам.

5. С кабачка снимаем кожуру и режем небольшими кусочками.

6. Репчатый лук мелко шинкуем.

7. В общей сложности тушим все на сковороде не более 15 минут. Огонь — средний, крышкой можно не прикрывать. В конце солим, добавляем специи.

8. Выкладываем на тарелку сваренную гречку, добавляем грибы. При подаче посыпаем свежей зеленью.

Ужин

Куриные тефтели с капустой

Ингредиенты:

• куриное филе — 700 гр.,
• рис — 200 гр.,
• подсолнечное масло — 1 ст.л.,
• капуста — 600 гр.,
• готовая томатная паста — 2 ст.л.,
• соль, перец по вкусу.

Рецепт:

1. Сварите рис до полуготовности (минут 8 после закипания), выложите в сито, чтобы стекла вода и отложите в тарелку до остывания.

2. Пока рис охлаждается сделаем фарш из куриного фил. Для этого можно воспользоваться блендером, мясорубкой или обычным ножом: накромсайте маленькими кусочками курицу и разотрите вилкой, добавьте соль и перец по вкусу. Оставьте пропитаться специями.

3. Остывший рис смешаем с фаршем и сформируем тефтели.

4. После чего нашинкуем капусту (помните, что верхние листья и кочерыжку лучше не брать — первые обычно выглядят крайне непрезентабельно, а вторая слишком твердая и может вызвать сильную изжогу!).

5. Дно глубокой кастрюли с толстыми стенками смажьте маслом. Выложите слой нашинкованной капусты, затем — слой тефтелей. Пустоты заполните капустой.

   
   

6. Повторяйте эту последовательность действий, пока тефтели и капуста не кончатся.

7. Размешайте томатную пасту в стакане воды и вылейте в кастрюлю. Накройте крышкой и тушите около часа.

Блюдо получается гигантским и сытным, а главное — полезным и бюджетным!

Цена: филе курицы обойдется нам в 195 рублей, 200 гр. риса — 10 рублей, капуста около 8 рублей, паста томатная и подсолнечное масло украдут из нашей бюджета всего то 8 рублей. Т.е. общая цена блюда около 230

Итого: за 1 порцию у нас выходит около 29 рублей, всего же их получится 3!

КБЖУ на 100 гр.: 112 ккал., 12 гр. белка, 1,3 гр. жира, 12,5 гр. углеводов.

КБЖУ на 1 порцию в 400 гр.: 448 ккал., 48 гр. белка, 5,2 гр. жира, 50 гр. углеводов.

Итого за день

За 142 рубля в день рублей вы получаете 1270 ккал., 83,6 гр. белка, 29,3 гр. жира, 157, 1 гр. углеводов.

Насчёт питания экономно: старайтесь закупаться 1 раз в неделю. Продумывайте, что вы будете готовить в течение этой недели — так вы купите то, что действительно нужно для блюд и не потратите на всякую ерунду.

Способы, как сэкономить на продуктах до 50%: правильное питание – это не дорого!

49 недорогих витаминов: эффективные добавки для здоровья всей семьи