Цинк: кто сейчас не слышал о его пользе? Он становится все популярнее в век увлечения здоровым образом жизни, правильным питанием и силовым спортом.
Этот природный минерал участвует во всех важнейших процессах, протекающих в человеческом организме. Но так ли он безопасен и можно ли принимать его без консультации с врачом? Давайте узнаем!
Широкомасштабные исследования, подчеркивающие важность цинка в иммунных реакциях, начались с 80-х гг. Какими же жизненно необходимыми функциями управляет цинк в организме?
Польза
- Цинк на страже иммунитета.
Сегодня известна его важная роль в иммунитете организма (он повышает иммунитет клеток, увеличивает количество защитных антител и стимулирует противомикробную активность), синтезе гормонов надпочечников и половых гормонов, сперматогенезе.
Кроме того, цинк облегчает простуду. Препараты цинка снижают интенсивность и длительность простудных заболеваний.
- Цинк на страже здоровья.
Цинк принимает участие в защите организма от простуды, гриппа, конъюнктивита и других инфекций. Наблюдения за 100 пациентами на начальных стадиях простудных заболеваний показали, что те из них, которые каждые 2-3 часа сосали лепешки с цинком, выздоравливали примерно на 3 дня раньше тех, у кого лепешки содержали плацебо. Эти же лепешки могут ускорять заживление герпетических язвочек и помогать при ангинах.
Предварительные исследования показали, что вещество может помогать при раке, заболеваниях центральной нервной системы, диабете, папилломатозе, заболеваниях почек, проказе, симптомах менопаузы, ревматоидном артрите и серповидно-клеточной анемии у взрослых.
Препараты содержащие цинк применяют для заживления тканей после операции, язв на слизистых оболочках, в том числе язв желудка.
- Цинк на страже вашей кожи.
Еще один очень важный момент: препараты с цинком назначают при кожных заболеваниях (перхоти, сыпи, экземе), даже при псориазе или дерматите.
- Цинк на страже уровня сахара в крови.
Кроме того, цинк входит в состав гормона инсулина, участвующего в углеводном обмене, содержится в ряде других важных ферментов, участвует в процессах кроветворения.
Цинк обеспечивает антиоксидантную защиту организма, нормализует уровень сахара в крови, так как способствует выработке инсулина и сам является его компонентом. - Цинк на страже демографии
Дефицит цинка может привести даже к мужскому бесплодию, потому что половые железы могут атрофироваться, а половые органы просто бывают недоразвиты, если мальчикам с детства не хватает этого элемента.
Кстати, более высокая смертность среди новорождённых мужского пола часто объясняется нехваткой цинка, поэтому в первые месяцы беременности в питании женщины должно быть достаточно этого элемента. Девочкам цинк нужен в меньших количествах, но тоже необходим – для роста и общего развития организма.
- Цинк на страже беременности.
Цинк необходим и самой женщине во время беременности, чтобы поддерживать гормональное равновесие. В противном случае её организм может не справиться с возросшими нагрузками, и могут возникнуть осложнения: выкидыш, сложные роды, гестоз – опасное заболевание, связанное с потерей белка.
- Цинк на страже красоты.
Соединяясь с аминокислотами, цинк легче усваивается в организме: он концентрируется в гипофизе, сетчатке глаз, печени и поджелудочной железе, костях, волосах, коже и ногтях. Оказывает благотворное влияние на состояние кожи, делает ее более привлекательной. Регулирует секрецию сальных желез.
- Цинк на страже зрения.
Цинк — это элемент, благодаря которому поддерживается и улучшается острота зрения, обеспечивает профилактику близорукости и позволяет глазам лучше адаптироваться к темноте.
- Цинк на страже спокойствия.
Очень важный момент: вместе с витаминами группы В цинк регулирует работу нервной системы, снимает раздражительность, улучшает внимание, память и настроение.
- Цинк на страже пищеварения.
Обеспечивая синтез необходимых для нормального пищеварения ферментов, цинк помогает организму легче переваривать и усваивать пищу, облегчает работу поджелудочной железы, способствует образованию частиц, транспортирующих жиры в лимфу и кровь.
В спорте
Цинк в спорте, особенно, в бодибилдинге имеет важное значение при наборе мышечной массы, так как входит в состав анаболических гормонов, от которых во многом зависит результат в бодибилдинге. К тому же ученые определили, что во время занятий спортом цинк расходуется в больших количествах, а диета людей, занимающихся спортом, как правило, содержит недостаточное количество цинка.
Вот почему стоит принимать цинк в виде добавок и витаминно-минеральных комплексов.
При изучении кумулятивного эффекта физических нагрузок ученые обнаружили: содержание цинка в плазме значительно снижается после 5 месяцев интенсивных тренировок.
Цинк необходим для сотен процессов, протекающих в организме, включая обеспечение нормальной работы рецепторов вкуса и обоняния, регулирование роста и ускорение заживления ран.
Цинк — это важный минерал для людей, испытывающих большую физическую нагрузку. В процессе занятий цинк способствует очищению крови от накапливающейся в ней молочной кислоты. Кроме того, добавки с цинком (25 мг в день) защищают иммунитет в периоды интенсивной физической нагрузки.
Суточная доза
Питаясь богатыми цинком продуктами, вы можете получить необходимое вам количество цинка — для женщин эта доза составляет 8 мг в день, а для мужчин — 11 мг.
Цинк: применение
Формы выпуска цинка
Таблетки/Лепешки/Капсулы/Жидкость/
Особенности применения цинка
- В качестве общей добавки 30 мг в день.
- При угрях — 135 мг в день или 1,2%-ная мазь местно
- При желудочно-кишечных заболеваниях — 300 мг ацексамата цинка в день.
- При нарушениях вкуса — 100 мг в день
- При обычной простуде — 10-23 мг в виде лепешек через каждые 2 часа, но не больше 150 мг в день. Детям следует принимать 10 мг в день или 1 мг на 1 кг массы тела
- Для зубов 0,5%-ный цитрат цинка.
- Герпес 0,3%-ная мазь цинка
- Принимайте цинк за 1 час до еды или через 2 часа после нее. Если он вызывает раздражение желудка, принимайте его с пищей, содержащей малое количество клетчатки
- Не принимайте одновременно препараты железа и цинка
- Принимайте лекарство не раньше чем через 2 часа после приема антибиотиков
- При приеме цинка дольше 1 месяца может нарушаться усвоение меди, поэтому на каждые 30 мг цинка добавляйте 2 мг меди.
Цинк в продуктах
Продукты богатые цинком — это продукты, богатые белком!Его много в говядине, свинине, печени, мясе птицы (особенно темном), яйцах и морепродуктах (особенно устрицах). Другими источниками цинка могут служить сыр, фасоль, орехи и проростки пшеницы, но элемент из этих продуктов усваивается труднее, чем из мяса. Цинк входит в состав цельных круп. Если вы ограничили потребление мяса, то ежедневный прием мультивитаминов поможет вам восполнить пробелы в питании.
Цинк содержится во многих продуктах питания, так что не нужно особенно напрягаться, чтобы обеспечить свой организм этим элементом.
Многие растения и получаемые из них продукты тоже содержат цинк: это фрукты и ягоды – цитрусовые, яблоки, инжир, финики, чёрная смородина, малина; овощи – спаржа, некоторые виды капусты, лук, чеснок, зелёные листовые овощи, свекла, картофель, редька, помидоры; крупы – неочищенный (бурый) рис, овсянка, гречка, ячмень, пшеничные отруби.
Цинк есть в мёде, дрожжах, орехах, семечках тыквы и подсолнуха, бобовых, грибах, зелёном чае, какао, горчице.
Перечень продуктов довольно большой, но содержание в них цинка резко снижается, если они очищены и обработаны. Так, белый рис не содержит цинка, а при термической обработке он разрушается и в других продуктах. Очень многие растения содержат мало цинка, так как растут на обеднённых почвах, поэтому в питании его часто бывает недостаточно.
Поможет ли цинк от прыщей?
В большинстве случаев да, ведь цинк улучшает работу сальных желез, регулирует обменные процессы, стабилизирует уровень гормонов в крови, выводит токсины и ненужные организму вещества.
Конечно же, обязательно нужно изменить рацион питания – во имя красоты отказаться от жирной и острой пищи, расширить употребление растительных продуктов, каш, кисломолочной продукции. А ускорить процесс лечения помогут такие средства, как Цинк актив, Цинктерал, Цинкит, Витрум Бьюти.
Меры предосторожности в применении цинка
При чрезмерном употребления цинка могут начаться серьезные проблемы!
Даже полностью несбалансированное питание не может спровоцировать существенный избыток цинка. Зачастую превышение нормальной его концентрации вызывается приемом лекарственных препаратов, а также БАДов, которые содержат цинк в своем составе.
Явного избыток цинка наблюдается у пациентов, которые принимали более 150 мг цинка в день.
Вторая вероятная причина избытка цинка в организме — это большое количество поступления цинка в организм, к примеру, в процессе контакта с соединениями микроэлемента в условиях производства. В некоторых случаях опасность может представлять упаковка некоторых напитков и продуктов. Так, зафиксированы случаи отравления цинком в результате употребления пищи, которая хранилась в цинковых или в оцинкованных контейнерах.
Чрезмерное потребление цинка также может быть вредно. В этом случае возможно понижение уровня хорошего холестерина (HDL) и, как следствие, увеличение вероятности развития сердечно-сосудистого заболевания.
Более того, избыточное количество цинка в течение продолжительного периода времени может привести к нарушению минерального баланса и вызвать изменения веществ, участвующих в кальциевом обмене: кальцитонина, гормона, увеличивающего запасы кальция в костях и остеокальцина, важнейшего белка, необходимого для укрепления кости.
Симптомы избытка цинка:
- Снижение работы иммунной системы, развитие аутоиммунных реакций;
- патологические состояния ногтей, кожи, волос;
- боли в области желудка, тошнота;
- понижение уровня кадмия, меди, железа в организме;
- нарушения работы печени, поджелудочной железы, простаты;
- давящая боль в груди, сухой кашель;
- озноб, сонливость.
Недостаток
Нехватка такого важного элемента в организме, разумеется не пройдет незамеченным! При недостаточности цинка возникают различные поражения кожи и слизистых оболочек — дерматиты, облысение, паракератозы. У детей задерживается рост, возможны развитие карликовости, замедление полового созревания.
Могут возникают нервные и психические заболевания: спутанность сознания, депрессия, симптомы эпилепсии и шизофрении, нарушается зрение, слух, вкусовое восприятие.
При недостатке цинка ухудшается состав крови: красные кровяные клетки живут меньше – возникает анемия и нарушается свёртываемость. Иммунный статус организма снижается, потому что лимфоцитов – иммунных клеток – тоже становится меньше.
Что же происходит? Почему не хватает цинка в организме?
Ответ прост: как бы мы не нуждались в цинке, усваивается он не весь, а только его половина или даже третья часть, причём львиная доля быстро выводится под влиянием различных факторов: заболеваний, нагрузок, стрессов, образа жизни, вредных привычек и т.д.
Если учесть, что содержание цинка во многих продуктах сегодня ниже нормы, то станет понятно, почему мы часто испытываем его нехватку. Нехватка цинка может быть связана с дефицитом белка, дисбактериозами, заболеваниями почек, передозировкой других элементов – например, кальция или селена, т.е причин огромное множество.
Можете ли вы этому помешать? Безусловно! Гипоцинкоз (недостаток цинка в оргазме) часто развивается при рационе, состоящем преимущественно из бездрожжевого хлеба, приготовленного из цельной пшеницы, богатой фитином и клетчаткой. Дрожжи и те реакции, которые благодаря ним происходят в обычном тесте,делают цинк более доступным для усвоения его организмом. Так что не увлекайтесь всеми этими фитнесс-хлебами, очень часто они несут один вред!
Недостатка цинка возникает при повышенном уровне в рационе кальция, фосфора и фитиновой кислоты, которые способствуют развитию дефицита цинка в организме. Пища с высоким содержанием кислых продуктов также может способствовать отрицательному балансу цинка.
Интересные результаты продемонстрировал один научный эксперимент: если ваша работа/ или вид спорта, которым вы занимаетесь, требует повышенной выносливости, и ваш рацион включает повышенное количество углеводов и малую долю белка и жира, вы можете столкнуться с опасностью дефицита цинка, который способен привести к слишком большой потере веса, повышенной утомляемости и плохим результатам.
Симптомы дефицита
Признаки нехватки цинка в организме:
- кожные проявления, угревая сыпь;
- ногти становятся тонкими, ломкими, на ногтевых пластинах могут появляться былые пятна;
- волосы также становятся ломкими и легко выпадают;
- ухудшается работа иммунной системы,т.е. повышается восприимчивость к инфекциям;
- медленно заживают раны;
- расстройства нервной системы: повышенная утомляемость и раздражительность;
- снижается способность к концентрации внимания, ухудшается память;
- с нехваткой цинка может быть связано большое количество неврологических и психических расстройств, таких как шизофрения, эпилепсия, рассеянный склероз, слабоумие, депрессия и др.Кстати, добавки цинка помогают предупредить болезнь Альцгеймера;
- осложнения беременности, такие как токсикоз, выкидыш, преждевременные роды, кроме того, из-за дефицита цинка может нарушаться рост и развитие плода;
- извращение восприятия вкуса и запахов во время беременности (такой феномен может возникнуть у любого человека с пониженным содержанием этого микроэлемента в организме, а не только у будущих мам);
- воспалительные заболевания суставов;
- злокачественные опухоли намного быстрее развиваются;
- задержка роста, полового и умственного развития у детей;
- плохой аппетит, сниженная масса тела;
- плохая успеваемость.
Витамины, содержащие цинк
- Витамины с цинком и селеном
- Витамины в сочетании с кальцием и цинком
- Витамины кальций магний цинк
- Витамин E и цинк
- Витамины с медью и цинком
- Витамин C плюс цинк
- Цинк и витамин B6
- Витамины с цинком для волос
Комплекс этих минералов принимают для предупреждения онкологических заболеваний, для улучшения работы сердца и иммунной системы.К тому же, данные микроэлементы помогут восстановить организм после длительного приема алкоголя, при курении, при проживании в экологически неблагоприятных зонах.
Биоактив Селен+Цинк;
Компливит Селен;
поливитамины Перфектил;
поливитамины Витрум Бьюти;
Витрум Форайз;
Селмевит.
Данные витамины оказывают общеукрепляющее действие, нормализует обменные процессы, свертываемость крови, регулируют работу нервной системы и сократительную активность скелетной мускулатуры, стабилизируют сон, устраняют боли в мышцах и суставах, поддерживают в норме показатели артериального давления. Цинковые и кальциевые соединения помогают улучшить состояние волос и ногтевых пластин, освежить цвет кожи.
Морской кальций с цинком;
поливитамины Алфавит;
поливитамины Супрадин;
поливитамины Витрум Бьюти.
Комплекс наиболее необходимых минералов для организма. Кальций служит профилактикой заболеваний костей, зубов, участвует в процессах свертываемости крови. Магний понижает возбудимость нервной системы, обеспечивает работу мышц и принимает участие в реакциях ферментов. Цинк отвечает за крепкий иммунитет, без него невозможно нормальное усвоение ретинола и фолиевой кислоты.
Суперкальций с магнием, цинком и витаминами;
Компливит магний;
Витрум Бьюти;
Витрум Остеомаг;
Гравинова.
Сочетание двух антиоксидантов, которые применяются при замедленном росте и развитии ребенка, при нарушениях репродуктивной и половой сферы, при дерматологических проблемах, аллергии, при болезнях печени. Такое соединение свойств очень полезно для улучшения состояния волос, кожи, для лучшего заживления раневых поверхностей, а также для поддержки организма при сахарном диабете, гиперхолестеринемии, хронических отравлениях.
Каменное масло с цинком и витамином E (Сашера-Мед);
Алфавит;
Дуовит;
Поливит;
Центрум.
Они помогают сохранить естественный баланс этих двух элементов. Как медь, так и цинк поддерживают свойства антиокислительных ферментов. К тому же, уровень этих минералов обеспечивает нормальный жировой обмен в организме.
Алтимейт;
Мульти-Табс Актив;
Супрадин;
Маевит.
Наиболее распространенное сочетание, которое массово рекомендуют принимать в период эпидемии гриппа и простудных заболеваний. Аскорбиновая кислота в комбинации с цинком сделает иммунную систему практически неуязвимой.
Эвалар Цинк+витамин C;
Zinc Lozenge (пастилки);
Черника Форте с витаминами и цинком;
Доппельгерц актив;
Дубис.
Наиболее эффективный комплекс для улучшения обмена веществ – углеводного, белкового и жирового. Такую комбинацию часто используют в качестве дополнительного метода лечения больных с ожирением, сахарным диабетом, нарушениями пищевого поведения и пр. Кроме этого, витамин B6 успокаивает и нормализует работу нервной системы.
MagneZi B6;
Доппельгерц Актив;
Центрум;
Стресстабс+цинк;
Пренамин.
Данный комплекс применяется в случаях, когда человек испытывает недостаток каких-либо веществ, что делает внешний вид волос малопривлекательным. Волосы становятся жесткими, ломкими, тусклыми, жирными, начинают выпадать, слоиться и пр. Волосы начинают испытывать своеобразный голод – питание и кислород поступает к ним в недостаточном количестве. Витаминами для нормального роста волос считаются вит. A, B5, B6, C, E, F, фолиевая кислота. Также немалую роль играют и такие минералы, как цинк и селен. Комплексное воздействие перечисленных веществ позволяет за короткие сроки восстановить структуру волос и возобновить их питание.
Алфавит Биоритм;
Витрум Бьюти;
Мультифорт;
Центрум.
Все красоты и помните: наша жизнь и счастливое будущее в наших руках! Не пренебрегайте этим.
Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.
Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.