Главная » Здоровье

Однодневное голодание: что происходит с телом за 1 день на воде?

Однодневное голодание: что происходит с телом за 1 день на воде? Знаменитый способ похудеть, поддержать форму, улучшить здоровье (по мнению многих) — это однодневное голодание!

Поможет ли вам голод 1 день в неделю? Принесет ли пользу такая традиция или нет?

Как правильно голодать, пусть даже 1 день, какие правила нужно соблюдать для пользы при голодании 24 часа подряд?

Итак, что же произойдет за 1 день без пищи?

Однодневное голодание: что происходит с телом за 1 день на воде?


Разберемся же, как влияет на человеческое тело однодневное (24 часа) голодание. Если голодание началось вечером, на следующий день человек чувствует легкое недомогание, связанное с отсутствием пищевого поступления.

Могут появляться незначительные боли в желудке и кишечнике.

Стойких физиологических изменений не наблюдается. Потеря 100 — 200 граммов массы тела.

При однодневном (для некоторых людей и двухдневном) воздействии голодания не происходит никаких изменений, кроме чувства голода. Отсутствуют любые симптомы дискомфорта. Патологическое влияние отсутствует.

В организме достаточно питательных белков и углеводов, чтобы переждать период.

Ваше тело умное и уже давно подстраховалось на случай голодовки. Организм сохранил энергию «про запас» в виде гликогена в печени и мышцах.


При понижении уровня сахара в крови и не получения его из пищи, гликоген расщепляется обратно до глюкозы, что дает возможность нормальному функционированию и питанию мозга и всего тела.

Общее количество гликогена в организме составляет 300 — 400 граммов.

Энергетическая ценность гликогена в 1.3 ккал на гр. То есть 400 гр. гликогена это 500 ккал. Этого хватает на 1-2 дня, в зависимости от физической активности и образа жизни.

Учтите, что организм также хочется сохранить энергию, пока не будет съедено что-то ещё: поэтому начинает снижаться активность, в том числе давление и частота сердечных сокращений, не хочется особо двигаться и все в таком духе.

Голодание таким периодом не приносит ни пользы, ни вреда.

Разберем такие популярные мифы о пользе подобного голодания, как:

«однодневное голодание дает отдых пищеварительной системе. На процесс пищеварения тратится очень много энергии.

Когда постоянное поступление пищи прерывается, организм получает возможность и энергию начать очистительные процессы».

Также считается, что «гнилостная микрофлора кишечника погибает, а флора кисломолочного брожения оздоравливается и сохраняется, в результате в кишечнике улучшается синтез биологически активных веществ».

Конечно, если бы все так было просто, то и люди бы не знали изматывающих болей ЖКТ. Грубо говоря, убить микрофлору за 1 день голодания — вещь нереальная.

Давайте намного разберемся, что вообще такое микрофлора кишечника и зачем она нужна.

В процессе пищеварения в толстом кишечнике активно участвуют облигатные (обязательные) микроорганизмы — облигатно-анаэробные бактерии (бифидумбактерии — 90% всей микрофлоры кишки) и факультативные анаэробные бактерии (стрептококки, кишечная палочка, бактерии молочнокислые).


Другое название этих микроорганизмов «пробиотики», т.е. «необходимые для жизни». Они концентрируются в проксимальных отделах толстой кишки и терминальной части подвздошной кишки.

Процент нормальной кишечной микрофлоры от общей массы тела должен составлять около 5 % — 3 – 5 кг. В норме на 1 гр. содержимого толстой кишки приходится порядка 250 млрд. микроорганизмов.

Как известно, каловые массы образуются также у голодающих, а из этого следует, что в состав их входят не только неиспользованные пищевые остатки, но и другие элементы, а именно:

  1. избытки пищеварительных соков,

  2. от 3-4% минеральных солей: кальций, магнезия и фосфорная кислота,

  3. а около 1/3 сухого остатка составляют частью погибшие, частью живые бактерии.


Т.е. ваша микрофлора в любом случае будет получать питание — да, это не еда в привычном понимании, но и от «голода» она не будет умирать, как обещалось.

Вообще, лишь длительный прием некоторых лекарственных препаратов, лечение антибиотиками, а также снижение иммунитета, в частности, вследствие перенесенных инфекционно-воспалительных заболеваний, обострения хронических недугов может значительно проредить эти бактерии, но никак не однодневный голод.

По поводу отдыха пищеварительной системы — его не будет. В среднем общее время пищеварения — с момента поглощения порции пищи до выхода стула — составляет 53 часа.

При этом прохождение пищевой массы через толстый кишечник у мужчин занимает 34 часа, а у женщин — 47 часов.

Что касается детей, то у них процесс переваривания пищи идёт значительно быстрее — его общее время сводится к 33 часам.

Кроме того, некоторые голодают для того, чтобы уменьшить объем желудка. Это также не сработает.

Для взрослого человека, при отсутствии хирургического вмешательства, размер желудка, как правило – величина постоянная.

Растянутый едой: как уменьшить желудок

Намного лучше сработает меньший объём потребляемой еды, который поможет убрать острое чувство голода, благодаря чему вы сможете без особых усилий придерживаться общего запланированного объёма питания.

Да и в целом, связь лишнего веса и размера желудка отсутствует! Научно доказано, что размер желудка не зависит от комплекции.

Даже худые от природы люди имеют такой же, а зачастую и больший по размеру, желудок, как и те, кто вынужден постоянно контролировать свой вес. То есть вес человека никак не связан с размером его желудка.

На самом деле, даже те, кто хирургическим путем сильно уменьшили свой желудок, должны постоянно опасаться набора лишнего веса.


Еще раз хотим подчеркнуть: голодание, как идея, противоречит основным инстинктам человека, и поэтому ваше тело сделает все возможное, чтобы удовлетворить главную потребность — поиск еды.

Велика вероятность того, что произойдет срыв, и вы наедитесь больше обычного. Кроме того, это сильный стресс для организма, итогом которого станет еще большее отложение жировых запасов, чем это было до этой идеи.

Если вы действительно хотите улучшить свое здоровье, то вам нужно снизить в первую очередь количество самого опасного висцерального жира, который располагается в животе.

Для контроля за тем, помогает ли вам выбранный способ похудения решить именно эту проблему, можно купить умные электронные весы, типа таких, которые помогут отследить % и количество жира в теле.

Однодневное голодание: что происходит с телом за 1 день на воде?
Посмотреть

И вот если весы покажут, что висцерального жира стало меньше, а мышц — больше, то значит, вы идете верной дорогою!

А просто так голодать или придерживаться другой недоказанной системы питания и говорить, что все в порядке — очень самонадеянно.


Внешне вы никак не определите, насколько качественно происходит похудение и за счет избавления от каких ресурсов вес уменьшился.

Хотим отметить важный положительный момент: однодневное голодание может быть прописано врачом людям с инсулинорезистентностью (нарушенной чувствительностью к инсулину).

Дело в том, что именно к концу 24 часов голодание инсулин достигает своих самых низких показателей, однако дальше он начинает расти, т.к. смыла голодать дольше — нет.

Кратковременное голодание в 1 день может быть иногда полезным — оно приводит к улучшению чувствительности к инсулину. Это означает, что улучшается контроль над уровнем глюкозы в крови и её утилизация.

Особенно хотим отметить, что голодание ничего не лечит — все мифы о лечебно эффекте голодания из-за неправильно понятного процесса аутофагии мы рассмотрели в данной статье!

Да, даже за много денег в специальной клинике. Курс голодания не принесёт пользы и это не панацея — в некоторых случаях, голод может лишь облегчить некоторые симптомы, не решая основной проблемы.

[Всего голосов: 18    Средний: 2.7/5]

30 комментариев
  1. Не знаю как с научной точки зрения,, но однажды гастрит прижал конкретно, Разболелось так что только в одной позе хорошо было , и вот с вечера решил с денёк поголодать, жена пирожки жарит а я водичку пью,удержался от еды до следующего вечера, Нелегко было , но поверьте на второй день намного легче стало, Через недельку повторил и ведь помогло,

    1. Согласен. Голодание очень полезно. Само по себе оно конечно ничего не лечит, но организм мобилизует все ресурсы на борьбу с болезнью благодаря тому, что нет необходимости тратить время и силы на переваривание пищи. И похудеть с помощью голодания тоже вполне можно. Оно гораздо эффективнее любых диет. Это уже неоднократно проверено. А в статье много утверждений, но нет научно-обоснованных доказательств. Просто мнение одного человека. Абсолютно субъективное.

  2. Помогает однодневное голодание! Просто надо понимать, что, кроме однодневного голодания надо правильно питаться, а если обжираться помногу и всем подряд, то, конечно, от голодания вряд ли будет польза.

  3. Николаев Юрий Сергеевич, доктор медицинских наук и его книга «Голодание ради здоровья», я думаю, что он был не глупее современных диетологов. Ну, и Брегга упомяну, он тоже помог большому количеству людей. Единственное, что у всех организм разный и нужно подходить к этому с умом и если получится найти думающего врача.

  4. …….мне полных 54 года . Практикую второй год и скажу ,что это работает!!!!!.Я выбрал вторник и пятницу два раза в неделю ….Пробуйте ищите свой индивидуальный способ регулировки веса и самочувствия ))))) Не смущайтесь и пробуйте !
    Все имеет значение : возраст, пол ,рацион активность , генетика и предрасположенность,регион проживания и т д…….
    Утро начинаю со стакана теплой воды ,натурального кофе в правильной джезве и дальше день …активный или пассивный ..
    Всем удачи и крепкого здоровья.
    Торонто ,Алексей ,2020.

  5. Для борьбы с диабетом 2 типа второй год голодаю каждый третий день. Скинул порядка 20 кг и чувствую себя хорошо.

  6. а я знакома с была с одной женщиной которая голоданием вылечила себя от многих недугов ,но они голодали группой и не 1 день.

  7. Лечу подагру,успешно ,отказ от пищи СИЛА, лечит ВСЁ,За знаниями в Майкоп к Даутову Ю,Ю,

    1. Пожалуйста. подскажите,откуда взялась эта злобная подагра??? Мне 47 лет.внизу на голеностопах как браслеты-наплывы-отеки. отчего? От еды? Как и чем Вы лечитесь? Массажи -бес толку? мочегонные? Почему она появилась все-таки (причины)? С уважением, Светлана.

      1. Говорят по наследству. Муж принимает аллапуринол. При обострениях нельзя.

  8. Голодание очень полезное задание. Против выступают и пишут страсти те, кто не хочет и не может голодать. Нет силы воли. Я голодала 26 дней. Сбросила вес, у меня исчезло давление и по сей день нормальное. Это было пять лет назад. И сейчас Голодаю: раньше по понедельникам, а сейчас в этом году по экодахши. Чувствую себя очень хорошо!

  9. За три месяца однодневного голодания раз неделю я сбросила 10 кг. Значит польза все таки есть.

  10. Вопрос автору: «То есть вы считаете, что Нобелевская премия, которая была вручена японскому ученому открывшему, что это большая польза, миф?»

  11. Статья не понравилась. В пользе голодания убедилась много лет назад, когда голодала раз в неделю по 36 часов. На вторые сутки происходило очищение носоглотки. А в целом после этого повысился иммунитет, перестала болеть гриппом.

  12. Писал человек явно не заинтересованный в оздоровлении нации. Сам не раз голодал и убеждался в пользе голодания, благодаря ему был уменьшен висцеральный жир, вылечен гастрит и появилось очень много энергии, которая раньше уходила на переваривание избыточной пищи и выведение избыточных не усвоенных продуктов питания. Ну и поддержания балласта в виде жировых и каловых отложений .

    1. Проверено людьми на личном опыте, что голодание и лечит, и вес теряется. Зачем провокационные статьи, что это не так?! Голодание это сила, но не каждому дано. Сила есть, воля есть, а силы воли нет»как быть?

  13. Давным-давно, в юности загорелся идеей лечебного голодания. Прочитал книгу «Чудо-голодания» Поля Брэгга.
    С тех пор каждую неделю 24 часа мой организм освобождается от шлаков, а ЖКТ отдыхает от своей работы. Ощущения великолепные! НЕ пропускал ни разу за все эти годы! Начал с 1 августа 1993 года. В этом году будет уже 27 лет.
    Как говорят окружающие, выгляжу моложе своих лет. Мне 49.

  14. Три дня нормально дальше дискомфорт голодаю по воскресениям когда нет особой активной деятельности а вообще всё индивидуально 48 лет

  15. Ну да, не лечит, а Японский ученый Ёсинори Осуми просто так Нобелевскую премию получил за открытие механизмов аутофагии.

    1. Он получил Нобелевскую не за пользу голодания. Он получил премию за то, что доказал существование аутофагосом и то, что клетки благодаря ним питаются невостребованными элементами, хранящимися в лизосомах. Все, про голодание там вообще ни слова не было!

      Аутофагия вообще была известна уже в 60х годах и известно, что она напрямую с голоданием не связана. Этот механизм вообще никогда не прекращает свою работу, он постоянен. Не нужно голодать, чтобы запустить аутофагию, это не побочный процесс, который происходит лишь при голоде, а один из основных процессов в организме, и его нарушение и является одной из главных причин метаболических болезней. Да, голодание его усилит. Какое голодание и насколько: интервальное, суточное, 16 на 8, сухое, мокрое — не понятно, ученые не знают!

  16. Автор не в теме. 3 октября 2016 года японский ученый Ёсинори Осуми
    получил Нобелевскую премию по медицине и физиологии «за открытие механизмов аутофагии» . Аутофагия – это процесс, при котором клеточный мусор захватывается и запечатывается в мешкоподобных мембранах, которые называются аутофагосомами. Запечатанное содержимое транспортируется в лизосому, структуру, считающуюся ячейкой для мусора. И запускает этот процесс именно ГОЛОДАНИЕ!!!!

  17. У меня под опекой диабетик. Не хотела переводить ее на инсулин, Но сахар был высокий — 16. 13 — уже радость. перевела ее на питание 16 на 8. завтрак в 9 часов, потом 4-5 приемов пищи небольшими порциями. Последняя еда в 17 часов. И до 9 утра. за неделю сахар снизили вдвое. Сегодня -8,4 при двух таблетках глибомеда утром и в обед. При этом даю сладкое: пол батончика козинаков, бутерброд с малиновым джемом. макароны. Главное порция маленькая, а есть можно через 2-2,5 часа.

  18. Статья интересная, но выводы лОжны. Я голодала не раз. Самыми длительными (заявлялись официально, подтверждены справками ВКК) были голодовки протестные: 37 (1995) и 48 (2003) дней. Мои выводы: Голодать (с учётом рекомендаций Брега, Николаева, Шелтона) дней до 20-ти ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО. Оздоровление и омоложение вредом не назовёшь. 48 дней, конечно, не стоит, но первый раз (если в т.ч. для оздоровнения) должен быть длительным. Потом — дней по 12 раз или два в год — достаточно. Да и пару раз в неделю — стоит. Против голодания выступают слабаки, что сами выдержать его не способны, а потому ищут доводы себе в оправдание. Как я, когда голодаю для здоровья, что менее мотивировано, чем — в знак протеста. Эти неверующие никогда не испытывали и не испытают изумительного состояния прилива сил и лёгкости с началом выхода из голода. — Когда если не летать — так уж точно горы свернуть можно. Всё! — Прочь отговорки! Начинаю с двух дней в неделю (с весны до лета — начиная с берёзового сока слишком много даров природы), длительную проведу зимой… Летом юбилей. Хоть и на сегодня выгляжу так, что сама себе завидую — освежиться, оздоровиться, омолодиться не грех))

  19. Статья интересная, но в ней есть неточности, которые надо уточнить.
    1). «Потеря 100 — 200 граммов массы тела.» (с) Автор
    НА САМОМ ДЕЛЕ — потеря веса до 1 кг.

    2) «По поводу отдыха пищеварительной системы — его не будет.» (с) Автор НА САМОМ ДЕЛЕ — отдых пищеварительной системы БУДЕТ. Просто под «отдыхом ЖКТ» нужно подразумевать не какое-то абсолютное расслабление, а значительное снижение нагрузки на него. Желудок ничего не переваривает. Перистальтика кишечника снижает функциональную активность. Но какая-то работа, конечно, продолжается. Плюс — голодающий пьёт воду, а она тоже задаёт небольшую работу желудку. Суть в том, что не надо при слове «отдых» представлять какую-то полную остановку и замирание на месте. Отдых ЖКТ при голодании — это значительное снижение нагрузки на него. За счёт чего сберегается много энергии для последующего выполнения своих функций.

    3) «В среднем общее время пищеварения — с момента поглощения порции пищи до выхода стула — составляет 53 часа. При этом прохождение пищевой массы через толстый кишечник у мужчин занимает 34 часа, а у женщин — 47 часов.» (с) Автор
    НА САМОМ ДЕЛЕ — время от приёма пищи до выхода стула — значительно короче. То время, которое указывает автор — такое наблюдается только в случае хронических запоров.

    4) «голодание ничего не лечит — все мифы о лечебном эффекте голодания из-за неправильно понятного процесса аутофагии» (с) Автор
    НА САМОМ ДЕЛЕ — лечебный эффект голодания действительно есть, и он заключается вовсе не в механизме аутофагии.

    PS. В целом же считаю статью полезной для прочтения.

  20. Весь 2019 год голодал каждое воскресенье. Прошли боли в желудке. Стал чувствовать себя лучше. С октября 2019 голодаю день через два. На текущий момент в таком режиме живу уже больше полугода. Полет нормальный. Главный момент (самый трудный для меня) — это не переедать в первый завтрак после дня голода. Недавно делал анализ крови и мочи, — все показатели в норме. Никаких лекарств не принимаю. Мне 60 лет.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *