Однодневное голодание: что происходит с телом за 1 день на воде?

Знаменитый способ похудеть, поддержать форму, улучшить здоровье (по мнению многих) — это однодневное голодание!

Поможет ли вам голод 1 день в неделю? Принесет ли пользу такая традиция или нет?

Как правильно голодать, пусть даже 1 день, какие правила нужно соблюдать для пользы при голодании 24 часа подряд?

Итак, что же произойдет за 1 день без пищи?

Разберемся же, как влияет на человеческое тело однодневное (24 часа) голодание. Если голодание началось вечером, на следующий день человек чувствует легкое недомогание, связанное с отсутствием пищевого поступления.

Могут появляться незначительные боли в желудке и кишечнике.

Стойких физиологических изменений не наблюдается. Потеря 100 — 200 граммов массы тела.

При однодневном (для некоторых людей и двухдневном) воздействии голодания не происходит никаких изменений, кроме чувства голода. Отсутствуют любые симптомы дискомфорта. Патологическое влияние отсутствует.

В организме достаточно питательных белков и углеводов, чтобы переждать период.

Ваше тело умное и уже давно подстраховалось на случай голодовки. Организм сохранил энергию «про запас» в виде гликогена в печени и мышцах.

При понижении уровня сахара в крови и не получения его из пищи, гликоген расщепляется обратно до глюкозы, что дает возможность нормальному функционированию и питанию мозга и всего тела.

Общее количество гликогена в организме составляет 300 — 400 граммов.

Энергетическая ценность гликогена в 1.3 ккал на гр. То есть 400 гр. гликогена это 500 ккал. Этого хватает на 1-2 дня, в зависимости от физической активности и образа жизни.

Учтите, что организм также хочется сохранить энергию, пока не будет съедено что-то ещё: поэтому начинает снижаться активность, в том числе давление и частота сердечных сокращений, не хочется особо двигаться и все в таком духе.

Голодание таким периодом не приносит ни пользы, ни вреда.

Разберем такие популярные мифы о пользе подобного голодания, как:

«однодневное голодание дает отдых пищеварительной системе. На процесс пищеварения тратится очень много энергии.

Когда постоянное поступление пищи прерывается, организм получает возможность и энергию начать очистительные процессы».

Также считается, что «гнилостная микрофлора кишечника погибает, а флора кисломолочного брожения оздоравливается и сохраняется, в результате в кишечнике улучшается синтез биологически активных веществ».

Конечно, если бы все так было просто, то и люди бы не знали изматывающих болей ЖКТ. Грубо говоря, убить микрофлору за 1 день голодания — вещь нереальная.

Давайте намного разберемся, что вообще такое микрофлора кишечника и зачем она нужна.

В процессе пищеварения в толстом кишечнике активно участвуют облигатные (обязательные) микроорганизмы — облигатно-анаэробные бактерии (бифидумбактерии — 90% всей микрофлоры кишки) и факультативные анаэробные бактерии (стрептококки, кишечная палочка, бактерии молочнокислые).

Другое название этих микроорганизмов «пробиотики», т.е. «необходимые для жизни». Они концентрируются в проксимальных отделах толстой кишки и терминальной части подвздошной кишки.

Процент нормальной кишечной микрофлоры от общей массы тела должен составлять около 5 % — 3 – 5 кг. В норме на 1 гр. содержимого толстой кишки приходится порядка 250 млрд. микроорганизмов.

Как известно, каловые массы образуются также у голодающих, а из этого следует, что в состав их входят не только неиспользованные пищевые остатки, но и другие элементы, а именно:

1. избытки пищеварительных соков,

2. от 3-4% минеральных солей: кальций, магнезия и фосфорная кислота,

3. а около 1/3 сухого остатка составляют частью погибшие, частью живые бактерии.

   
   

Т.е. ваша микрофлора в любом случае будет получать питание — да, это не еда в привычном понимании, но и от «голода» она не будет умирать, как обещалось.

Вообще, лишь длительный прием некоторых лекарственных препаратов, лечение антибиотиками, а также снижение иммунитета, в частности, вследствие перенесенных инфекционно-воспалительных заболеваний, обострения хронических недугов может значительно проредить эти бактерии, но никак не однодневный голод.

По поводу отдыха пищеварительной системы — его не будет. В среднем общее время пищеварения — с момента поглощения порции пищи до выхода стула — составляет 53 часа.

При этом прохождение пищевой массы через толстый кишечник у мужчин занимает 34 часа, а у женщин — 47 часов.

Что касается детей, то у них процесс переваривания пищи идёт значительно быстрее — его общее время сводится к 33 часам.

Кроме того, некоторые голодают для того, чтобы уменьшить объем желудка. Это также не сработает.

Для взрослого человека, при отсутствии хирургического вмешательства, размер желудка, как правило – величина постоянная.

Растянутый едой: как уменьшить желудок

Намного лучше сработает меньший объём потребляемой еды, который поможет убрать острое чувство голода, благодаря чему вы сможете без особых усилий придерживаться общего запланированного объёма питания.

Да и в целом, связь лишнего веса и размера желудка отсутствует! Научно доказано, что размер желудка не зависит от комплекции.

Даже худые от природы люди имеют такой же, а зачастую и больший по размеру, желудок, как и те, кто вынужден постоянно контролировать свой вес. То есть вес человека никак не связан с размером его желудка.

На самом деле, даже те, кто хирургическим путем сильно уменьшили свой желудок, должны постоянно опасаться набора лишнего веса.

Еще раз хотим подчеркнуть: голодание, как идея, противоречит основным инстинктам человека, и поэтому ваше тело сделает все возможное, чтобы удовлетворить главную потребность — поиск еды.

Велика вероятность того, что произойдет срыв, и вы наедитесь больше обычного. Кроме того, это сильный стресс для организма, итогом которого станет еще большее отложение жировых запасов, чем это было до этой идеи.

Если вы действительно хотите улучшить свое здоровье, то вам нужно снизить в первую очередь количество самого опасного висцерального жира, который располагается в животе.

Для контроля за тем, помогает ли вам выбранный способ похудения решить именно эту проблему, можно купить умные электронные весы, типа таких, которые помогут отследить % и количество жира в теле.

И вот если весы покажут, что висцерального жира стало меньше, а мышц — больше, то значит, вы идете верной дорогою!

А просто так голодать или придерживаться другой недоказанной системы питания и говорить, что все в порядке — очень самонадеянно.

Внешне вы никак не определите, насколько качественно происходит похудение и за счет избавления от каких ресурсов вес уменьшился.

Хотим отметить важный положительный момент: однодневное голодание может быть прописано врачом людям с инсулинорезистентностью (нарушенной чувствительностью к инсулину).

Дело в том, что именно к концу 24 часов голодание инсулин достигает своих самых низких показателей, однако дальше он начинает расти, т.к. смыла голодать дольше — нет.

Кратковременное голодание в 1 день может быть иногда полезным — оно приводит к улучшению чувствительности к инсулину. Это означает, что улучшается контроль над уровнем глюкозы в крови и её утилизация.

Особенно хотим отметить, что голодание ничего не лечит — все мифы о лечебно эффекте голодания из-за неправильно понятного процесса аутофагии мы рассмотрели в данной статье!

Да, даже за много денег в специальной клинике. Курс голодания не принесёт пользы и это не панацея — в некоторых случаях, голод может лишь облегчить некоторые симптомы, не решая основной проблемы.