Вкусно и с пользой для здоровья накормить семью — достаточно сложная задача.
Чтобы не тратить время на походы по магазинам и покупку дорогостоящих продуктов, можно приготовить в домашних условиях блюда на основе молока.
С заквасками ВИВО ежедневное меню станет разнообразным, питательным и полезным для здоровья.
Свежий творог и натуральный сыр домашнего приготовления
Для быстрого перекуса, полезного десерта, прикорма детям с 6 месяцев отлично подходит домашний творог. Из него готовят вкусные сырники, запеканки, налистники, подают в натуральном виде с медом, сметаной, ягодами. Такая добавка к рациону содержит много белка и подойдет тем, кто активно занимается спортом и следит за фигурой.
Используя закваску VIVO, легко приготовить нежный творог желаемой жирности дома:
-
Одного пакета закваски Домашний сыр хватает на сквашивание 3 литров молока.
-
Для приготовления нужно всего 6 часов — за это время образуется кисломолочная основа, которую нужно прогреть и сцедить сыворотку.
-
Готовый продукт имеет полностью натуральный состав и может храниться в холодильнике до 3 дней.
Фермент для сыра и закваска нужны для получения настоящей брынзы и мягких рассольных сыров. Подробный рецепт можно найти в каждой упаковке с продуктом VIVO.
Кисломолочные напитки вместо лимонада и колы
Густая ряженка, нежный кисловатый кефир, наринэ — напитки, полезные для здоровья. Их очень любят дети и высоко ценят люди, придерживающиеся диеты. Заменив колу, лимонад, бутилированный чай кисломолочными продуктами, можно быстро нормализовать вес и улучшить пищеварение.
Приготовить домашний кефир можно в йогуртнице, мультиварке и обычной кастрюле. Нужно только молоко и закваска VIVO, содержащая комплекс полезных бактерий.
Домашний йогурт: вкус и качество лучше, чем у магазинного
Йогурты ВИВО — это полностью натуральный продукт с великолепным вкусом. Он легко заменит фабричную продукцию с консервантами и вредными добавками. Использовать его можно во многих блюдах: вместо майонеза для заправки салата, с любимой овсянкой на завтрак, с ягодами, медом, сиропом в качестве перекуса и десерта.
Выбор заквасок позволяет приготовить йогурт, в состав которого входит пробиотический комплекс, направленный на укрепление иммунитета, нормализацию пищеварения, восстановление микрофлоры после лечения антибиотиками.
Альтернатива магазинному майонезу
О вреде майонеза не устают напоминать диетологи и врачи — в его составе много химических добавок и мало натуральных компонентов. Заменить его может домашняя сметана на закваске ВИВО. Для приготовления используют сливки или фермерское молоко с разной жирностью.
Готовый натуральный продукт подают с оладьями и сырниками, а также рекомендуют в качестве основы для домашних соусов. Сметана из закваски имеет полностью натуральный состав и подходит ежедневного употребления.
Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.
Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.