Главная » Пп рецепты

Вкуснее чем в ресторане: дешевый куриный пп рулет в бутылке — 4 простых рецепта

Вкуснее чем в ресторане: дешевый куриный пп рулет в бутылке - 4 простых рецепта Что может быть вкуснее домашней ветчины? Качественное мясо без усилителей вкуса, красителей и подсластителей. Никаких секретов и минимум калорий: вы точно знаете из чего она сделано!

Идеально для завтрака: можно на бутерброды, сэндвичи, а можно есть и просто так. Очень вкусно и полезно, а также идеально для перекуса как детям, так и взрослым.

По нашему рецепту получается куриная ветчина идеальной текстуры, которую легко можно нарезать тоненькими кусочками.

Кулинария в домашних условиях

Итак, многие в современном мире стараются вернуться к «истокам» и готовить самые разнообразные блюда дома. Мы, Кость Широкая, в целом только за! Это отличное времяпрепровождение, а также хороший способ контролировать свое питание.

Мы не из тех, кто бухается в обморок при виде куриного кубика Магги и его состава, но все таки на мясную продукцию порой поглядываем с подозрением. Так что специально для вас мы решили раскрыть секретный рецепт вкуснейшего рулета с желатином!


Уверены, ваши домашние с радостью примут такую замену привычной колбасе. Как же приготовить блюдо?

Рецепт с фото

Итак, перед вами подробный пошаговый рецепт куриного рулета с желатином в обычной пластиковой бутылке!

Чем хорош этот способ приготовления: рулет очень удобно использовать в обычной жизни — он нарезается как колбаса на кружочки, но к тому же выглядит очень изысканно и необычно! А вы сами знаете, что даже на диете нужно питаться разнообразно, вкусно и красиво — кому охота давиться склизкой, сизой овсянкой, похожей на разваренный чайный гриб?

Классический

Вкуснее чем в ресторане: дешевый куриный пп рулет в бутылке - 4 простых рецепта

КБЖУ блюда без добавок на 100 гр.: 147.8 ккал, 14.2 гр. белка, 10 гр. жира, 0.1 гр. углеводов. Готовый рулет можно хранить в холодильнике не дольше 4 суток.

Ингредиенты:


  • Курица (можно брать либо просто курицу, либо филе (если любите постные рулеты) — 1 шт.
  • Желатин — 30 гр.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Соль и приправы — по вкусу.

Как сделать:

  1. Тушим мясо на сковороде без масла на слабом огне с добавление небольшого количества воды (можно и отварить, но тушенное будет повкуснее).

  2. Через 10 минут посолите и поперчите, накройте крышкой и продолжайте тушить. Бульон от этого тушения не сливаем, он нам пригодится!

  3. Тем временем разводим в теплой воде желатин. Он должен постоять и полностью раствориться.

  4. Когда мясо будет готово (тушится оно в собственном соку не более 35 минут на слабом огне), даем ему остыть и отделяем от кости.

    Если вы любите более мягкую ветчину, то имеет смысл воспользоваться мясорубкой. При необходимости можно добавить в фарш холодную воду или немного сливок, чтобы фарш получился вязким!

  5. Вкуснее чем в ресторане: дешевый куриный пп рулет в бутылке - 4 простых рецепта

  6. Затем смешиваем с разведенным желатином и бульоном, заливаем в бутылку и ставим в холодильник до полного застывания (а лучше всего сделать так: обмотайте бутылку пищевой пленкой и поставьте вертикально в холодильник на всю ночь, чтобы рулет смог хорошо застыть).

  7. К мясу можно добавить грецкие орехи и репчатый лук, предварительно их обжарив на растительном масле. Итак, когда рулет застынет, разрезаем аккуратно бутылку и освобождаем его.

Вкуснее чем в ресторане: дешевый куриный пп рулет в бутылке - 4 простых рецепта

Вот таким он получается в готовом виде:

Вкуснее чем в ресторане: дешевый куриный пп рулет в бутылке - 4 простых рецепта


Также куриный рулет в бутылке в домашних условиях можно готовить с различными добавками: орехами (как в нашем случае), овощами, горошком или кукурузой, а также с зеленью и даже с другим мясом — суть приготовления одна и та же!

Подробный анализ 25 эффективных вариантов разгрузочных дней для похудения с примерами и инструкцией, как правильно провести

С грибами

Вкуснее чем в ресторане: дешевый куриный пп рулет в бутылке - 4 простых рецепта

КБЖУ на 100 гр.: 238 ккал, 17,8 гр, белков, 18,3 гр. жиров, 1,1 гр. углеводов.

Ингредиенты:

  • три куриных окорочка;
  • 180 гр. грибов;
  • 1 луковица;
  • 35 гр. желатина.

Способ приготовления:


  1. Куринные окорочка отварите вместе со специями и солью. Наш совет: кладите окорочки в холодную воду, доводите до кипения, протомив мясо минуты 3 на сильном огне и слейте получившийся бульон.

    Промойте мясо, наберите свежей воды и уже ее «превращайте» в полноценный бульон. Когда курица сварится полностью, остудите и снимите с костей мясо. Бульон не сливаем!

  2. Грибы также мелко режем на небольшие куски и обжариваем вместе с нашинкованным луком до полного испарения жидкости.

  3. Желатин заливаем теплым бульоном и прогреваем до полного растворения порошка.

  4. Смешиваем мясо с грибами, специями и бульоном. Берем пластиковую бутылку без горлышка, выкладываем в нее полученный состав и оставляем в холодильнике часов на 5.

  5. После застывания тару аккуратно разрезаем и перекладываем закуску на красивое блюдо.

Сытная экспресс диета на 10 дней: вкусное и недорогое меню с кбжу и рецептами

Диетический с овощами и грудкой

Вкуснее чем в ресторане: дешевый куриный пп рулет в бутылке - 4 простых рецепта

КБЖУ на 100 гр.: 100 ккал, 21 гр, белков, 1,2 гр. жиров, 1,1 гр. углеводов.

Ингредиенты:

  • 1 кг. куриного филе;
  • 0,5 луковицы;
  • половинка красного перца;
  • 650 мл. бульона;
  • 30 гр. желатина;
  • зелень+приправы.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, для большего аромата можно добавить лаврушку и душистый перец. Опять же, лучше на «втором бульоне». Готовое мясо режем мелкими кусочками.


  2. Перец и лук измельчаем и слегка обжариваем на небольшом кол-ве нерафинированная растительного масла (0,5 от ч.л.). Кладем к мясу.

  3. Берем любую зелень, мелко шинкуем и отправляем к остальным ингредиентам.

  4. Бульон подогреваем, разводим в нем желатин и как только гранулы растворяться, вливаем к мясу с овощами. Добавляем любые приправы и смешиваем.

  5. С пластиковой бутылки срезаем горлышко, плотно заполняем ее массой из мяса и овощей, ставим в прохладное место миниму на 5, а лучше на 8 часов.

С орехами

Вкуснее чем в ресторане: дешевый куриный пп рулет в бутылке - 4 простых рецепта

Приготовление абсолютно такое же как и классического рулета без добавок. Нужно только добавить слегка обжаренные на рафинированном растительном масле 100 гр. грецких орехов в бутылку к жидкому рулету и хорошенько встряхнуть. Вуаля 🙂


Лайфхаки для приготовления

Это простое, но очень красивое блюдо можно подавать и на праздники: благодаря необычному, аппетитному виду, закуска привлечет всеобщее внимание за столом. Однако несмотря на свою простоту, приготовление куриного рулета все таки требует соблюдения некоторых правил:

  1. мясо лучше варить в уже приправленной, соленной воде, иначе оно получится пресным,

  2. чтобы рулет был равномерно красивым, нужно перед помещением компонентов в бутылку смешать их в одной миске, аккуратно распределяя желатиновую массу между всеми продуктами,

  3. активно используйте для украшения блюда кукурузу, зеленый горошек, помидоры и другие овощи, зелень,

  4. не забывайте и о специях, ведь сама по себе курица имеет нейтральный вкус и без добавок закуска будет не такой ароматной.

Видео

Для тех, кто любит наглядность:

Худеем вкусно: летнее меню на 1400 калорий в день

[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]

13 комментариев
  1. Идея хорошая, технология удобная. Спасибо. Но сравнивать мясное блюдо с овсянкой некорректно. У каждого блюда своё место в рационе. Или вас перекормили «склизкой сизой» кашей в детстве ? Это говорит только о неумении приготовить вкусно и красиво (и диетично при этом). Чтобы быть убедительным необязательно упоминать несуществующие вещи (разваренный чайный гриб) и создавать тем самым чувство отвращения.

  2. Спасибо за рецепт! Не сомневаюсь , что будет вкусно! Завтра обязательно один из рецептов опробую!

  3. Здравствуйте, спасибо за рецепт, но у меня вопрос, можно ли желатин заменить агар-агаром?

    1. Добрый день, да, но тогда изменится количество и вкус. Как правило, с желатином более привычный 🙂

  4. Я берусь за приготовление с оптимизмом должно получиться вкусно!А,ведь во время Новогодних праздников и перед Рождеством Словно витязь на распутье…С-па-си-бо!

  5. Огромное спасибо за Ваш труд, сумела похудеть в возрасте-за 50 с помощью фитнес тренера, читаю ваши статьи и поддерживаю двумя руками,испробовано на себе.Как жаль,что столько прописных истин узнала поздно, всю жизнь борюсь с весом,как с реальным так и с воображаемым. Эх, как повезло тем,кто молод и любопытен,он всю жизнь может прожить красивым.Отдельная благодарность за рецепты и терпение, В ваших ответах на «неоднозначные» комментарии читается образованность и культура,

    1. Спасибо Вам огромное за такие приятные и теплые слова, нам очень приятно читать их! Все получится и неважно в каком возрасте — самое главное уважение к себе и своему телу, потребностям и желанием. От всей души желаем Вам успехов и побольше улыбаться — это главный секрет успеха в любом деле 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *